Burrekas, stökkar að utan, mjúkar að innan!

Burrekas, stökkar að utan, mjúkar að innan!

Burrekas eru mjög einfaldar að gera ef maður notar tilbúið smjördeig eins og við gerum hér. Þær slá alltaf í gegn og eru svo tilheyrandi að gera á laugar/sunnudagsmorgni og njóta með fjölskyldu og vinum. Fyllingin samanstendur af kotasælu, rifnum osti, eggi og kryddi....
Flórentínur með möndlum og appelsínum

Flórentínur með möndlum og appelsínum

Þessar ómótstæðilegu frönsku Flórentínur smakkaði ég um síðustu jól hjá góðri vinkonu sem er jafnframt mesta jólabarn sem ég þekki. Aðventan er ekki komin fyrr en ég hef heimsótt hana, þegið púrtvín og gómsætar smákökur í vandlega jólaskreyttu, fallega húsinu hennar....
Dásamlegar Chai smákökur með Hlynsýróps- rjómaostakremi!

Dásamlegar Chai smákökur með Hlynsýróps- rjómaostakremi!

Þessar vel krydduðu smákökur með léttu og silkimjúku kremi eru algjört must á köldum haust/vetrardögum. Að auki eru þær svo hátíðlegar þar sem þær innihalda öll bestu bökunarkryddin og eru því líka vel við hæfi á aðventunni! Uppskrift: 340 gr saltað smjör (í silfur...
Kryddaðar smákökur (vegan)

Kryddaðar smákökur (vegan)

Kryddaðar smákökur sem eru ljúffengar á bragðið:200gr hveiti2 tsk engifer1 1/2 tsk kanill1/2 tsk allrahanda1/4 tsk múskat hneta (rifið fínt)1 msk kakó115gr smjörlíki100gr hrásykur100gr kókossykur85gr melassa (molasses)1 tsk matarsódi (leystur upp í 1 1/2 tsk af...