Grænmeti / Vegan

Grillsalat og ferskt salat með sinnepsdressingu

Grillsalat og ferskt salat með sinnepsdressingu

Grillsalat: 3 tómatar 1 rauð paprika   1 ferskt chili 1 laukur 1-2 hvítlauksgeirar ólífuolía, salt og pipar. Allt heilgrillað með hýðinu á. Grillið vel á öllum hliðum. Þegar þetta er tilbúið takið þá hýðið af grænmetinu, (kjarnhreinsið paprikuna) og skerið allt...

read more
Heilsusamleg blómkáls- og sellerýrótarsúpa

Heilsusamleg blómkáls- og sellerýrótarsúpa

Fyrir u.þ.b. 6-7 manns (grænmetis-vegan réttur) Það er mjög gott að setja baunir í súpur og mauka þær með töfrasprota eða í matvinnsluvél, til að fá rjómakennda áferð. Með því að bæta við baunum í súpuna fær maður prótein og auka næringu og súpan verður saðsamari...

read more