Jól
Ólíkir menningarheimar mætast á jólunum
Hér má lesa viðtal við okkur í Kryddhúsinu, Ólöfu og Omry https://www.frettabladid.is/lifid/olikir-menningarheimar-mtast-a-jolunum/
Jólaglöggssíróp
Þessa Jólaglöggskryddblöndu sem er hugsuð í glögg er tilvalið að nota til að útbúa bragðmikið síróp sem er hægt að njóta yfir Aðventuna og hátíðirnar sem í vændum eru. Þessi uppskrift gefur dásamlega bragðmikið og gott síróp sem inniheldur bragð jólanna og er...
Kalkúnn með heilsusamlegu og dásamlega bragðgóðu meðlæti
Kalkúnn með sósu, sætkartöfluturnum, besta Waldorfsalatinu, rósakáli með beikoni og appelsínugljáa og hátíðarsalati með krydduðum pekanhnetum. Þessi máltíð er undir áhrifum frá halfbakedharvest.com Uppskrift: Heill kalkúnn 4 góðar msk af Kalkúnakryddi jurtablöndu...
Jólalegar kryddlegnar perur og heimatilbúinn kanilís með stökkum pekanhnetum
þessi klassíski eftirréttur er mjög hátíðlegur og skemmtilega öðruvísi yfir hátíðarnar. Hér notum við Jólaglöggskryddblönduna í sírópið sem perurnar eru soðnar upp úr. Kanilísinn er dásamlegur og parast vel við perurnar. Perurnar má gera daginn áður en þeirra er neytt...
Flórentínur með möndlum og appelsínum
Þessar ómótstæðilegu frönsku Flórentínur smakkaði ég um síðustu jól hjá góðri vinkonu sem er jafnframt mesta jólabarn sem ég þekki. Aðventan er ekki komin fyrr en ég hef heimsótt hana, þegið púrtvín og gómsætar smákökur í vandlega jólaskreyttu, fallega húsinu hennar....
Súkkulaði „makkarónu“ kossar með áfengum keim, kanil og appelsínu!
Þessir marsipan-makkarónu kossar eru fengnir úr dönsku blaði og eru algjör draumur. Þeir eru kallaðir makkarónur en eru mun auðveldari að baka heldur en hefðbundnar makkarónur. Í uppskriftinni er líkjör en það má sleppa honum og setja rommdropa í staðinn eða vanillu...
Dásamlegar Chai smákökur með Hlynsýróps- rjómaostakremi!
Þessar vel krydduðu smákökur með léttu og silkimjúku kremi eru algjört must á köldum haust/vetrardögum. Að auki eru þær svo hátíðlegar þar sem þær innihalda öll bestu bökunarkryddin og eru því líka vel við hæfi á aðventunni! Uppskrift: 340 gr saltað smjör (í silfur...
Jólaglögg…ilmurinn í eldhúsinu verður svo lokkandi!
Hér koma saman "jóla"krydd eins og kanill, stjörnuanís, allrahanda, negull og fleiri dásamleg, náttúrulega sæt og vermandi krydd ásamt þurrkaðri appelsínu. Ljúffengt og jólalegt í t.d. eplasafa fyrir alla til að njóta eða út í vín fyrir hina fullorðnu. Ilmurinn í...