Allrahanda heil 35gr

Allrahanda heil 35gr

449 kr.

Einnig þekkt m.a. undir nöfnunum “English pepper” og “Jamaica pepper”. Bretar nefndu þetta krydd “Allspice” þar sem þeim þótti bragðið vera blanda af kanil, múskat og negulnöglum. Allrahanda eru tínd þegar þau eru græn og óþroskuð ber. Þau eru þurrkuð í sólinni og verða við það brún á litinn og minna þá helst á piparkorn. Allrahanda er uppistaðan í karabískri matseld og í  Norður-Ameríku er allrahanda notuð mikið í eftirrétti og bakstur. Pylsugerðarmenn í Þýskalandi bragðbæta pylsurnar gjarnan með þessu skemmtilega kryddi auk þess sem það er mikilvægt innihaldsefni í grillsósum svo eitthvað sé nefnt.

Til á lager N/A , .